Trockener Qualitätswein
Einheimische istrische Sorte, die die Positionen unterhalb des Dorfes Bajkini Trauben von außergewöhnlicher Qualität zur Welt bringt. Der Wein ist charakteristisch Stroh – gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Aroma ist blumig und der Geschmack angenehm, fruchtig – mineralisch. Es wird bei 10-12 ° C mit kalten Vorspeisen, Fisch und Pasta serviert.
Trockener Prädikatswein
Eine Mischung, bestehend aus 4 Sorten. Cabernet Sauvignon gibt typische Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Merlot gibt Weichheit und rundet Wein ab, Cabernet Francis ist mit rubinroten Tönen gutgeschrieben, während Pinot Noir blumigen und fruchtigen Duft verleiht. Er wird bei 16-18 ° C mit Schinken und rotem Fleisch und Wild serviert.
Trockener Qualitätswein
Rot, helle Töne, was für die Sorte charakteristisch ist. Der Geruch ist verlockend und erinnert an Himbeeren, Erdbeeren und Veilchen. Der Wein ist von mittlerem Körper und glatter Textur und nach Alterung in Holz fühlt und schmeckt er angenehm nach Tanninen. Er wird bei 16-18 ° C mit Käse und Fisch und Geflügel serviert.
Trockener Prädikatswein
Der Wein hat eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Eiche passt ihm gut, so dass er nach Mazeration in Holz reift. Voll, harmonisch und weich, mit ausgedrückt fruchtiger Aroma erinnert er an Johannisbeeren, Kirschen und Blaubeeren. Er wird bei 16-18 ° C serviert und passt perfekt zu Gerichten aus Huhn und Lamm.
Trockener Prädikatswein
Weltsorte, die in dem Mikroklima unseres Weinbergs bessere Ergebnisse produziert. Der Wein ist rubinrot in der Farbe, mit ausgesprochen Sortenaroma erinnert er an Zeder, Schokolade und Waldbeeren. Der Geschmack ist sehr harmonisch und hat Extrakt. Er wird bei 16-18 ° C mit Käse, geräuchertem Schinken und Wild serviert.
Trockener Qualitätswein
Einheimische istrischen Sorte, die durch eine rubinrote Farbe und ausgeprägt fruchtiges Aroma gekennzeichnet ist. Höhere Säure, Herbheit und erhaltene Tannine durch Alterung in Holz verleihen dem Wein einen unverwechselbaren Geschmack, voll, robust, aber sehr angenehm. Er wird bei 16-18 ° C mit geräuchertem Schinken und Wildgerichte mit Trüffeln serviert.